Болани
Тонкая плоская лепёшка с начинкой из картофельного пюре с зелёным луком и кинзой, жаренная на сковороде.
- ⏱️ Всего1 h
- 📊 СложностьСредне
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 20 min
- Amasa harina, agua, una cucharada de aceite y sal.
- Aplasta las patatas con cebolleta, cilantro, guindilla y sal.
- Estira discos finos y cubre media parte con el relleno.
- Dobla y sella los bordes.
- Cuece en sartén con aceite 3 minutos por lado.
История и традиции
Se prepara para las reuniones familiares y el Eid, y se acompaña de chutney de cilantro.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.