Пакистан· Baluchistán · Quetta
Саджи
Целая баранина или курица, засоленная и медленно запечённая на шампурах вокруг огня.
- ⏱️ Всего4 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 2 h · Готовка 2 h
- Frota la carne con sal, limón y pimienta.
- Deja reposar 2 horas.
- Rellena con arroz si se desea.
- Clávala en espetones junto a las brasas.
- Asa lentamente 2 horas girando.
История и традиции
Especialidad baluchi; la carne se rellena a veces de arroz.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.