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Dicesia
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パキスタン· Baluchistán · Quetta

サッジ

羊または鶏を丸ごと塩漬けにし、火を囲んだ串でじっくり焼きます。

  • ⏱️ 合計4 h
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代16〜18世紀

🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 2 h・調理 2 h

  1. Frota la carne con sal, limón y pimienta.
  2. Deja reposar 2 horas.
  3. Rellena con arroz si se desea.
  4. Clávala en espetones junto a las brasas.
  5. Asa lentamente 2 horas girando.

歴史と伝統

Especialidad baluchi; la carne se rellena a veces de arroz.

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