Bubur pedas
ويُعرف أيضًا بـ: Bubur pedas de Brunéi
Gachas de arroz especiadas con carne, coco tostado y hierbas.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Tuesta el coco.
- Cuece arroz y carne.
- Añade especias.
- Remueve.
- Sirve caliente.
التاريخ والتقاليد
El bubur pedas es plato de Ramadán en Brunéi. El arroz se cuece con coco tostado, ternera o pescado y hierbas aromáticas. Se sirve en grandes ollas para repartir al atardecer.
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