Bubur pedas
別名：Bubur pedas de Brunéi
Gachas de arroz especiadas con carne, coco tostado y hierbas.
- ⏱️ 合計1 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 1 h
- Tuesta el coco.
- Cuece arroz y carne.
- Añade especias.
- Remueve.
- Sirve caliente.
歴史と伝統
El bubur pedas es plato de Ramadán en Brunéi. El arroz se cuece con coco tostado, ternera o pescado y hierbas aromáticas. Se sirve en grandes ollas para repartir al atardecer.
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