Bubur pedas
又名：Bubur pedas de Brunéi
Gachas de arroz especiadas con carne, coco tostado y hierbas.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Tuesta el coco.
- Cuece arroz y carne.
- Añade especias.
- Remueve.
- Sirve caliente.
历史与传统
El bubur pedas es plato de Ramadán en Brunéi. El arroz se cuece con coco tostado, ternera o pescado y hierbas aromáticas. Se sirve en grandes ollas para repartir al atardecer.
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