البوسنة والهرسك· Zenica-Doboj · Bosnia
Cicvara
ويُعرف أيضًا بـ: Cicvara de maíz
Papilla cremosa de harina de maíz con requesón o queso, mantequilla y nata, de montaña.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 25 min
- Hierve el agua con sal y añade la harina de maíz.
- Remueve hasta espesar.
- Incorpora queso y mantequilla.
- Sirve con nata y pan.
التاريخ والتقاليد
Plato rural de los Balcanes occidentales y de las zonas montañosas de Bosnia. Se cocina removiendo harina con queso y mantequilla hasta formar una masa espesa.
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