إيشليكلي
فطيرة مستديرة كبيرة محشوة باللحم والبصل تُطهى في رمل ساخن أو في الفرن.
- ⏱️ المجموع1 h 40 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 1 h
- Amasa harina, agua y sal.
- Mezcla carne, cebolla, comino y pimienta.
- Estira dos discos grandes, rellena y cierra.
- Pincha la superficie.
- Hornea a 190 °C 1 hora.
التاريخ والتقاليد
Tradición nómada del desierto de Karakum: se enterraba en la arena bajo las brasas.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.