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Turcomenistão· Mary

Ichlekli

Grande torta redonda recheada com carne e cebola cozida em areia quente ou em forno.

  • ⏱️ Total1 h 40 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Almoço🎉 Festas 🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 40 min · Cozimento 1 h

  1. Amasa harina, agua y sal.
  2. Mezcla carne, cebolla, comino y pimienta.
  3. Estira dos discos grandes, rellena y cierra.
  4. Pincha la superficie.
  5. Hornea a 190 °C 1 hora.

História e tradição

Tradición nómada del desierto de Karakum: se enterraba en la arena bajo las brasas.

Perto daqui

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