伊赫莱克利（Ichlekli）
大圆馅饼，内馅为肉和洋葱，埋在热沙或烤炉中烤熟。
- ⏱️ 总计1 h 40 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 1 h
- Amasa harina, agua y sal.
- Mezcla carne, cebolla, comino y pimienta.
- Estira dos discos grandes, rellena y cierra.
- Pincha la superficie.
- Hornea a 190 °C 1 hora.
历史与传统
Tradición nómada del desierto de Karakum: se enterraba en la arena bajo las brasas.
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