इचलेकली
मांस और प्याज़ भरी बड़ी गोल पाई, गर्म रेत या तंदूर में पकी।
- ⏱️ कुल1 h 40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 1 h
- Amasa harina, agua y sal.
- Mezcla carne, cebolla, comino y pimienta.
- Estira dos discos grandes, rellena y cierra.
- Pincha la superficie.
- Hornea a 190 °C 1 hora.
इतिहास और परंपरा
Tradición nómada del desierto de Karakum: se enterraba en la arena bajo las brasas.
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