ساق لحم بقر تشادية
ساق عجل مطهوة مع البصل والطماطم والكمون والفلفل الحار حتى تتفكك.
- ⏱️ المجموع2 h 50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 2 h 30 min
- Dora el morcillo en trozos en el aceite.
- Añade cebolla y ajo y rehoga 10 minutos.
- Incorpora tomate, comino y guindilla.
- Cubre con agua y cuece tapado 2 horas y media.
- Sirve con boule o pan.
التاريخ والتقاليد
En las ciudades del este del Chad el ganado es la riqueza familiar; este guiso aprovecha los cortes duros.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.