Käferbohnensalat
ويُعرف أيضًا بـ: Ensalada de judías escarlata
Judías escarlata (Käferbohnen) cocidas y aliñadas con cebolla y aceite de pepitas de calabaza.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 1 h
- Remoja las judías toda la noche y cuécelas 1 hora.
- Escúrrelas aún tibias.
- Pica la cebolla y mézclala con vinagre, sal y pimienta.
- Aliña con el aceite de calabaza y el cebollino.
التاريخ والتقاليد
Ensalada típica de Estiria, que une las judías grandes de color violeta con el aceite de pepitas de calabaza. Se sirve como entrante o acompañando carne fría, con cebolla fina y vinagre.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.