جمهورية أفريقيا الوسطى· Mambéré-Kadéï · Berbérati
كاندا تي نياما
كرات لحم مفروم بمعجون بذور القرع، تُطهى في صلصة الطماطم.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 40 min
- Mezcla la carne con las pipas molidas, la mitad de la cebolla, el ajo y la sal.
- Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
- Sofríe el resto de la cebolla y el tomate con la guindilla.
- Añade agua hasta cubrir y lleva a hervor.
- Cuece las albóndigas en la salsa 30 minutos a fuego suave.
التاريخ والتقاليد
Las pipas de calabaza molidas espesan y dan sabor a muchos platos de África central.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.