Machuca
Plátano verde machacado servido con sopa de pescado en leche de coco, de la cocina garífuna.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 40 min
- Cuece y machaca los plátanos.
- Hierve el pescado con ajo y cebolla.
- Añade leche de coco.
- Cuece 15 minutos.
- Sirve con cilantro.
التاريخ والتقاليد
Es plato garífuna de la costa caribeña de Honduras. El plátano se hierve y se machaca en mortero. Se acompaña con una sopa de pescado con leche de coco, ajo y cilantro.
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