Machuca
Plátano verde machacado servido con sopa de pescado en leche de coco, de la cocina garífuna.
- ⏱️ 合計1 h 10 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 40 min
- Cuece y machaca los plátanos.
- Hierve el pescado con ajo y cebolla.
- Añade leche de coco.
- Cuece 15 minutos.
- Sirve con cilantro.
歴史と伝統
Es plato garífuna de la costa caribeña de Honduras. El plátano se hierve y se machaca en mortero. Se acompaña con una sopa de pescado con leche de coco, ajo y cilantro.
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