ソパ・デ・カラコル
巻貝をココナッツミルク、ユカ、青いプランテン、スパイスで煮たスープです。
- ⏱️ 合計1 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 1 h
- Ablanda el caracol golpeándolo y cuécelo 30 minutos.
- Sofríe cebolla, pimiento, ajo y curry.
- Añade la leche de coco y el caldo.
- Incorpora yuca y plátano.
- Añade el caracol y cuece 15 minutos con cilantro.
歴史と伝統
Popularizada por una canción caribeña, es tradición garífuna de la costa hondureña.
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