バレアーダ

Name: バレアーダ
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8人分
Cuisine: ホンジュラス
Ingredients: 500 g harina de trigo; 100 g manteca; 1 cdta sal; 300 ml agua tibia; 300 g frijoles rojos refritos; 200 g mantequilla rala (crema); 150 g queso duro rallado

厚手の小麦粉のトルティーヤに、豆のペースト、サワークリーム、チーズを挟んで二つ折りにします。