Cargando el mapa…

Sopa de caracol

Name: Sopa de caracol
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Honduras
Ingredients: 800 g caracol limpio; 800 ml leche de coco; 1 yuca; 2 plátanos verdes; 1 cebolla; 1 pimiento; 3 dientes ajo; 1 cdta curry; cilantro; sal

Sopa de caracol marino con leche de coco, yuca, plátano verde y especias.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificultadMedia
🍲 TipoSopa o guiso
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 1 h

Ablanda el caracol golpeándolo y cuécelo 30 minutos.
Sofríe cebolla, pimiento, ajo y curry.
Añade la leche de coco y el caldo.
Incorpora yuca y plátano.
Añade el caracol y cuece 15 minutos con cilantro.

Historia y tradición

Popularizada por una canción caribeña, es tradición garífuna de la costa hondureña.

Cerca de aquí

Baleadas Honduras · La Ceiba 🥖 Pan o masa ♥ 0
Pan de coco garífuna Honduras · La Ceiba 🥖 Pan o masa ♥ 0
Machuca Honduras · Trujillo 🍖 Plato principal ♥ 0
Hudut Honduras · Trujillo 🍖 Plato principal ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)