بورتوريكو· Puerto Rico · San Juan
موفونغو
موز أخضر مقلي يُهرس في هاون مع الثوم وجلد الخنزير المقرمش، يُقدَّم مع المرق.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 20 min
- Corta el plátano en rodajas y fríelo hasta que esté tierno.
- Machaca ajo con sal y aceite en el pilón.
- Añade plátano y chicharrón y machaca.
- Moldea en forma de cúpula.
- Sirve con caldo caliente o carne guisada.
التاريخ والتقاليد
Desciende del fufu africano; se machaca en un pilón de madera.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.