نيبال· Zona de Bagmati · Katmandú
مومو
زلابية مطهوة على البخار بلحم الجاموس أو الدجاج المتبّل، تُقدَّم مع أشار الطماطم والسمسم.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 15 min
- Amasa harina y agua.
- Mezcla carne, cebolla, jengibre, ajo, cilantro, comino y sal.
- Rellena discos finos y pliega en forma de bolsita.
- Cuece al vapor 12 minutos.
- Tritura tomate asado, sésamo y guindilla para el achar.
التاريخ والتقاليد
Llegadas del Tíbet con los comerciantes newar, son el bocado más popular de Nepal.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.