Непал· Zona de Bagmati · Katmandú
Момо
Паровые пельмени с начинкой из буйволятины или пряной курицы, подаются с томатным ачаром и кунжутом.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Amasa harina y agua.
- Mezcla carne, cebolla, jengibre, ajo, cilantro, comino y sal.
- Rellena discos finos y pliega en forma de bolsita.
- Cuece al vapor 12 minutos.
- Tritura tomate asado, sésamo y guindilla para el achar.
История и традиции
Llegadas del Tíbet con los comerciantes newar, son el bocado más popular de Nepal.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.