نارين
شعيرية مقطّعة خيوطًا رفيعة جدًا مخلوطة بلحم الحصان أو العجل المسلوق.
- ⏱️ المجموع4 h
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 3 h
- Cuece la carne 3 horas y córtala en hilos.
- Amasa harina, huevos y agua; estira y cuece las láminas.
- Corta la masa cocida en hilos finísimos.
- Mezcla con la carne, cebolla en juliana y pimienta.
- Sirve frío con caldo aparte.
التاريخ والتقاليد
Plato frío de las celebraciones uzbekas, preparado a mano con gran paciencia.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.