فرنسا· Provenza-Alpes-Costa Azul · Niza
راتاتوي نيس
يخنة خضار الصيف (باذنجان وكوسا وفلفل وطماطم) تُطهى كلٌّ على حدة ثم تُجمع مع الأعشاب.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Corta las verduras en dados.
- Sofríe por separado berenjena, calabacín y pimiento.
- Pocha cebolla y ajo y añade el tomate.
- Junta todo con tomillo y cuece 40 minutos.
- Termina con albahaca fresca.
التاريخ والتقاليد
Plato humilde de la Provenza que en Niza se prepara friendo cada verdura aparte.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.