Франция· Provenza-Alpes-Costa Azul · Niza
Рататуй по-ниццки
Рагу из летних овощей (баклажан, кабачок, перец, помидор), приготовленных отдельно и соединённых с травами.
- ⏱️ Всего1 h 30 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h
- Corta las verduras en dados.
- Sofríe por separado berenjena, calabacín y pimiento.
- Pocha cebolla y ajo y añade el tomate.
- Junta todo con tomillo y cuece 40 minutos.
- Termina con albahaca fresca.
История и традиции
Plato humilde de la Provenza que en Niza se prepara friendo cada verdura aparte.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.