Rubing de Dali
ويُعرف أيضًا بـ: Queso de leche de cabra frito
Queso fresco de cabra de la minoría bai, firme, que se fríe o se asa en láminas.
- ⏱️ المجموع12 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 12 h · الطهي 10 min
- Calienta la leche.
- Añade vinagre para cuajar.
- Escurre en tela.
- Prensa el queso.
- Corta y fríe en láminas.
التاريخ والتقاليد
El rubing es un queso de leche de cabra de los bai de Dali, una rareza en China. Se corta en láminas y se fríe, se espolvorea con azúcar o sal. Se vende en mercados de la zona.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.