Shurbo
ويُعرف أيضًا بـ: Shurbo de cordero
Caldo de cordero con patata, zanahoria, cebolla y tomate, con trozos grandes de carne.
- ⏱️ المجموع1 h 50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h 30 min
- Cuece el cordero 1 hora espumando.
- Añade las verduras en trozos grandes.
- Cuece 30 minutos.
- Sazona con hierbas.
التاريخ والتقاليد
Sopa básica de la cocina tayika y de las estepas de Asia Central, de pastores. Se hace con trozos grandes de carne con hueso y verduras enteras, y se toma con pan.
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