Shurbo
別名：Shurbo de cordero
Caldo de cordero con patata, zanahoria, cebolla y tomate, con trozos grandes de carne.
- ⏱️ 合計1 h 50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 1 h 30 min
- Cuece el cordero 1 hora espumando.
- Añade las verduras en trozos grandes.
- Cuece 30 minutos.
- Sazona con hierbas.
歴史と伝統
Sopa básica de la cocina tayika y de las estepas de Asia Central, de pastores. Se hace con trozos grandes de carne con hueso y verduras enteras, y se toma con pan.
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