Shurbo
又名：Shurbo de cordero
Caldo de cordero con patata, zanahoria, cebolla y tomate, con trozos grandes de carne.
- ⏱️ 总计1 h 50 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h 30 min
- Cuece el cordero 1 hora espumando.
- Añade las verduras en trozos grandes.
- Cuece 30 minutos.
- Sazona con hierbas.
历史与传统
Sopa básica de la cocina tayika y de las estepas de Asia Central, de pastores. Se hace con trozos grandes de carne con hueso y verduras enteras, y se toma con pan.
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