Tinga de pollo
ويُعرف أيضًا بـ: Tinga
Pollo deshebrado guisado con jitomate, cebolla y chipotle, para tostadas y tacos.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Deshebra el pollo.
- Licúa jitomates, ajo y chipotle.
- Sofríe cebolla en aceite.
- Añade la salsa y cocina 10 minutos.
- Agrega el pollo y calienta 10 minutos.
التاريخ والتقاليد
La tinga es un guiso de Puebla que combina carne deshebrada con jitomate, cebolla y chipotle en adobo. Se come en tostadas, tacos y tortas.
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