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Dicesia
Foto von Tinga de pollo
Jennifer Woodard Maderazo from San Francisco, USA · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Mexiko· Puebla

Tinga de pollo

Auch: Tinga

Pollo deshebrado guisado con jitomate, cebolla y chipotle, para tostadas y tacos.

  • ⏱️ Gesamt50 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen🌙 Abendessen 🌾 Glutenfrei🔥 Scharf

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 30 min

  1. Deshebra el pollo.
  2. Licúa jitomates, ajo y chipotle.
  3. Sofríe cebolla en aceite.
  4. Añade la salsa y cocina 10 minutos.
  5. Agrega el pollo y calienta 10 minutos.

Geschichte und Tradition

La tinga es un guiso de Puebla que combina carne deshebrada con jitomate, cebolla y chipotle en adobo. Se come en tostadas, tacos y tortas.

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