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Dicesia
Fotografia di Tinga de pollo
Jennifer Woodard Maderazo from San Francisco, USA · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Messico· Puebla

Tinga de pollo

Anche: Tinga

Pollo deshebrado guisado con jitomate, cebolla y chipotle, para tostadas y tacos.

  • ⏱️ Totale50 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo🌙 Cena 🌾 Senza glutine🔥 Piccante

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 30 min

  1. Deshebra el pollo.
  2. Licúa jitomates, ajo y chipotle.
  3. Sofríe cebolla en aceite.
  4. Añade la salsa y cocina 10 minutos.
  5. Agrega el pollo y calienta 10 minutos.

Storia e tradizione

La tinga es un guiso de Puebla que combina carne deshebrada con jitomate, cebolla y chipotle en adobo. Se come en tostadas, tacos y tortas.

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