كوستاريكا· Guanacaste · Liberia
Tortillas palmeadas
Tortillas gruesas de maíz con queso, aplanadas a mano, cocidas en comal.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Mezcla masa, queso y sal.
- Añade agua.
- Forma bolas.
- Aplana con las manos.
- Cuece en comal.
التاريخ والتقاليد
Pan tradicional de Guanacaste, que se prepara al amanecer. Se aplana la masa de maíz con las palmas de las manos, por eso su nombre. Se sirven con gallo pinto o natilla.
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