أوخا دي كارني
مرق لحم بقر مع اليوكا والشايوتي والذرة والموز والبطاطس والنيامبي والتيكيسكي.
- ⏱️ المجموع2 h 30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 2 h
- Cuece la carne con cebolla 1 hora.
- Añade yuca y elote.
- Incorpora plátano, papa y ñame.
- Agrega chayote y zanahoria y cuece 25 minutos.
- Sirve con cilantro y arroz.
التاريخ والتقاليد
Sopa dominical de herencia española enriquecida con tubérculos autóctonos.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.