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Dicesia
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Timor-Leste· Baucau

Batar Daan

Eintopf aus Mais, Kürbis und Mungbohnen, traditionelle Speise Osttimors.

  • ⏱️ Gesamt1 h
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🍽️ Mittagessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min

  1. Cuece maíz y judías mungo 30 minutos.
  2. Sofríe cebolla y ajo.
  3. Añade la calabaza en dados.
  4. Incorpora maíz y judías con su agua.
  5. Cuece hasta que la calabaza se deshaga.

Geschichte und Tradition

Alimentación básica de las montañas de Timor, donde el maíz es cultivo principal.

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