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Dicesia
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Marshallinseln· Ratak Chain · Majuro

Bwiro

Fermentierte, haltbar gemachte Brotfruchtpaste, in Blättern mit Kokosmilch gegart.

  • ⏱️ Gesamt2 h
  • 📊 SchwierigkeitSchwer
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🍽️ Mittagessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 1 h · Garzeit 1 h

  1. Amasa la pasta fermentada con leche de coco.
  2. Forma porciones.
  3. Envuélvelas en hojas.
  4. Ásalas o cuécelas al vapor 1 hora.
  5. Sirve con pescado.

Geschichte und Tradition

Técnica de conservación para los largos viajes en canoa por el Pacífico.

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