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Dicesia
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Îles Marshall· Ratak Chain · Majuro

Bwiro

Pâte de fruit à pain fermentée et conservée, cuite dans des feuilles avec du lait de coco.

  • ⏱️ Total2 h
  • 📊 DifficultéDifficile
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

🍽️ Déjeuner 🌱 Végan🌾 Sans gluten

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 1 h

  1. Amasa la pasta fermentada con leche de coco.
  2. Forma porciones.
  3. Envuélvelas en hojas.
  4. Ásalas o cuécelas al vapor 1 hora.
  5. Sirve con pescado.

Histoire et tradition

Técnica de conservación para los largos viajes en canoa por el Pacífico.

Près d’ici

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