Couscous

Name: Couscous
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Mauretanien
Ingredients: 500 g sémola; 600 g cordero; 2 cebollas; 3 zanahorias; 300 g calabaza; 200 g garbanzos; 2 cdas aceite; sal

Auch: Couscous au méchoui

Sémola al vapor con guiso de cordero o camello y verduras, plato de las grandes ocasiones.

⏱️ Gesamt2 h
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 EpocheMittelalter

🍽️ Mittagessen 🎉 Feste 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 1 h 30 min

Dora la carne con cebolla.
Añade agua y garbanzos y cuece 40 minutos.
Incorpora las verduras.
Cuece 30 minutos.
Cuece la sémola al vapor.
Sirve junto.

Geschichte und Tradition

El cuscús es plato de fiesta en Mauritania, donde se prepara para bodas y visitas. Se sirve con un guiso de cordero, camello o cabra con zanahoria, calabaza, nabo y garbanzos. Se come en una gran bandeja compartida.

In der Nähe

Lakh Mauretanien · Kiffa 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Aïch Mauretanien · Aioun 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Mafé mauritano Mauretanien · Kaédi 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Mauretanischer Maurentee Mauretanien · Chinguetti 🍹 Getränk ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)