Ayran

Name: Ayran
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Iran
Ingredients: 500 g yogur natural; 500 ml agua fría; 1 cda menta seca; 1 cdta sal; hielo

Auch: Ayran persa con menta

Bebida fría de yogur, agua y sal con menta seca, a veces con gas.

⏱️ Gesamt5 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 EpocheAntike

🍽️ Mittagessen 🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei

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Zubereitung

Zubereitung 5 min · Garzeit 0 min

Bate el yogur con el agua hasta que quede homogéneo.
Añade la sal y la menta.
Sirve muy frío con hielo.

Geschichte und Tradition

Es una bebida de yogur diluido con agua y salada con menta seca que acompaña kebab y arroz. Hay versiones con agua con gas. En Irán es una de las bebidas más consumidas en verano y se bebe desde la antigüedad.

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Zutaten

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