Karte wird geladen…
Dicesia
Foto von Ghormeh Sabzi
Amin Majidi · Wikimedia Commons · CC0
←

Iran· Teherán

Ghormeh Sabzi

Eintopf aus gebratenen Kräutern, roten Bohnen, Lamm und getrockneter Limette.

  • ⏱️ Gesamt3 h 30 min
  • 📊 SchwierigkeitMittel
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 3 h

  1. Remoja las alubias la noche anterior.
  2. Pica las hierbas y fríelas en aceite 20 minutos.
  3. Dora cebolla y cordero con cúrcuma.
  4. Añade alubias, limas pinchadas, hierbas y agua.
  5. Cuece 3 horas a fuego bajo y sirve con arroz con tahdig.

Geschichte und Tradition

Considerado el plato nacional de Irán; las hierbas se fríen largo tiempo hasta oscurecer.

In der Nähe

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.