Гормэ сабзи
Рагу из жареной зелени, красной фасоли, баранины и сушёного лайма.
- ⏱️ Всего3 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 3 h
- Remoja las alubias la noche anterior.
- Pica las hierbas y fríelas en aceite 20 minutos.
- Dora cebolla y cordero con cúrcuma.
- Añade alubias, limas pinchadas, hierbas y agua.
- Cuece 3 horas a fuego bajo y sirve con arroz con tahdig.
История и традиции
Considerado el plato nacional de Irán; las hierbas se fríen largo tiempo hasta oscurecer.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.