Vereinigtes Königreich· Inglaterra · Londres
Fish and Chips
Kabeljau im Bierteig mit dicken Pommes, Erbsenpüree und Malzessig.
- ⏱️ Gesamt50 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 20 min
- Corta las patatas en bastones gruesos y fríelas a 140 °C.
- Mezcla harina, levadura, sal y cerveza hasta una masa ligera.
- Enharina el pescado, pásalo por la masa y fríelo a 180 °C 6 minutos.
- Fríe de nuevo las patatas a 190 °C.
- Sirve con guisantes aplastados, sal y vinagre.
Geschichte und Tradition
La primera tienda abrió en Londres hacia 1860; el pescado frito llegó con los judíos sefardíes.
Kommentare (0)
Melde dich an um zu kommentieren.