Gemista
Mit Kräuterreis gefüllte Tomaten und Paprika, mit Kartoffeln gebacken.
- ⏱️ Gesamt1 h 45 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 1 h 15 min
- Vacía tomates y pimientos y tritura la pulpa.
- Mezcla arroz, cebolla, hierbas, pulpa, aceite y sal.
- Rellena las verduras y tápalas con su sombrero.
- Coloca en una fuente con patatas en gajos.
- Hornea a 180 °C 1 hora y cuarto.
Geschichte und Tradition
Plato de verano griego, preparado cuando los tomates están en su mejor momento.
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