Grenada· Parroquia de Saint John · Gouyave

Muskatnusseis

Name: Muskatnusseis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Grenada
Ingredients: 500 ml leche; 300 ml nata; 5 yemas; 150 g azúcar; 1 nuez moscada entera

Cremiges Eis mit frischer Muskatnuss aus Grenada, der Gewürzinsel.

⏱️ Gesamt30 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 Epoche20. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 10 min

Calienta leche y nata con media nuez moscada rallada.
Bate las yemas con el azúcar.
Mezcla y cuece sin hervir hasta que napé.
Enfría completamente.
Mantécala y sirve con más nuez moscada rallada.

Geschichte und Tradition

Granada es uno de los mayores productores mundiales de nuez moscada, que figura en su bandera.

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Zutaten

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