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Dicesia
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Lettland· Riga

Pelēkie zirņi ar speķi

Graue Erbsen, mit gebratenem Speck und Zwiebeln gekocht, serviert mit Kefir.

  • ⏱️ Gesamt9 h 30 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheMittelalter

🍽️ Mittagessen🎉 Feste 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 8 h · Garzeit 1 h 30 min

  1. Remoja los guisantes la noche anterior.
  2. Cuécelos hasta que estén tiernos.
  3. Fríe panceta y cebolla.
  4. Mezcla con los guisantes.
  5. Sirve con un vaso de kéfir.

Geschichte und Tradition

Plato nacional letón; se come en Navidad y en el solsticio de verano.

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