Pelēkie zirņi ar speķi
Gray peas cooked with fried bacon and onion, served with kefir.
- ⏱️ Total9 h 30 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 EraMedieval
Ingredients
servings
Method
Prep 8 h · Cooking 1 h 30 min
- Remoja los guisantes la noche anterior.
- Cuécelos hasta que estén tiernos.
- Fríe panceta y cebolla.
- Mezcla con los guisantes.
- Sirve con un vaso de kéfir.
History and tradition
Plato nacional letón; se come en Navidad y en el solsticio de verano.
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