Liberia· Grand Bassa · Buchanan
Liberianische Pepper Soup
Sehr scharfe Brühe von Ziege oder Fisch mit Gewürzen und Chili.
- ⏱️ Gesamt55 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 40 min
- Corta la carne en trozos.
- Cuécela con cebolla y jengibre en 1,5 litros de agua 30 minutos.
- Añade guindilla y caldo.
- Cuece 10 minutos más.
- Sirve muy caliente.
Geschichte und Tradition
Se considera un remedio contra el resfriado y se toma en reuniones al anochecer.
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