Sudanese ful with salata
Mashed cooked fava beans with sesame oil, cumin, feta and egg.
- ⏱️ Total25 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 10 min · Cooking 15 min
- Calienta las habas y aplástalas.
- Aliña con aceite de sésamo, comino y sal.
- Desmenuza encima el queso.
- Añade los huevos picados.
- Acompaña con tomate y cebolla picados.
History and tradition
El desayuno de los trabajadores sudaneses, servido en cuencos comunes con pan.
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