Gurasa
Thick, fluffy wheat flatbread, pan-cooked and served with stews.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🥖 TypeBread or dough
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 1 h · Cooking 20 min
- Mezcla todos los ingredientes en una masa blanda.
- Deja levar 1 hora.
- Vierte porciones en una sartén engrasada.
- Cuece tapado 5 minutos por lado.
- Sirve caliente.
History and tradition
Se moja en salsas o se come con mantequilla y azúcar en el desayuno sudanés.
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