Gurasa
Pan plano grueso y esponjoso de trigo, cocido en sartén y servido con guisos.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h · Cocción 20 min
- Mezcla todos los ingredientes en una masa blanda.
- Deja levar 1 hora.
- Vierte porciones en una sartén engrasada.
- Cuece tapado 5 minutos por lado.
- Sirve caliente.
Historia y tradición
Se moja en salsas o se come con mantequilla y azúcar en el desayuno sudanés.
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